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ALIMENTARIA 2012 - Barcelona
Cerdeimar confirma en Alimentaria el acierto de sus nuevos formatos de producto

Tras una nueva edición de Alimentaria, salón de referencia para los grandes protagonistas de la industria alimentaria nacional e internacional, Industrias Cerdeimar, S.L., empresa familiar con una larga tradición innovadora en la transformación de productos del mar y la fabricación de platos preparados, confirma tanto el acierto de su nuevo formato de platos preparados para lineal de ambiente o Cocina del mar -una de las cuatro gamas de Boya, su marca estrella-, así como de las bondades comerciales del resto de su oferta.

A pesar de la preocupación del sector conservero por el precio de materias primas esenciales como el atún o la sardina, y aunque el número de expositores en esta cita bienal ha decrecido, Cerdeimar se ha beneficiado del notable incremento de visitantes profesionales de la distribución procedentes de países del este europeo (Rusia, Lituania…), Sudamérica o norte de África (Egipto, Libia…).

Los nuevos estuches de Cocina del mar incluyen una bandeja hermética con cada una de las variedades de pescado de la gama, un recipiente con la guarnición y otro con la salsa más apropiada, con los que el consumidor puede preparar a su gusto un completísimo plato a base de pescado, 100% natural, bajo en grasa y sodio, sin piel ni espinas, a la altura de los más altos estándares dietéticos y de calidad. Cerdeimar responde así, una vez más, a la progresiva segmentación del mercado y a la demanda tanto de productos diferenciados como de formatos específicos para cada gusto o necesidad.

Aunque el índice de consumo de la práctica totalidad de los productos que fabrica Cerdeimar no ha decaído en ningún momento, el esfuerzo comercial de la empresa está siendo muy superior al de otros ejercicios. No obstante, y en previsión de un agravamiento de la situación económica, la dirección de la empresa ha diseñado un plan que incluye una reducción de los gastos menos necesarios y un incremento de la productividad de sus diferentes divisiones, con un objetivo: conservar su tasa de empleo y mantener su rentabilidad.

Fundada en 1884, con sede en Camariñas (A Coruña), Cerdeimar emplea actualmente a 153 personas, el 80% mujeres y exporta a más de una docena de países en tres continentes: Italia, Francia, Lituania, Polonia, Libia, República Dominicana…

Más Información:
Tel: 981 736 125 / Fax: 981 736 325
email: cerdeimar@cerdeimar.com / http://www.cerdeimar.com


 
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