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Novedades


LOMO DE ATÙN EMBUTIDO Y LOMO SALMON EMBUTIDO
NUEVO LANZAMIENTO DE LOMOS DE ATÙN Y SALMON.
PRESENTADO EN LAS FERIAS DE ALIMENTARIA 2010 Y GOURMET 2010.


El 12 de abril Cerdeimar presentó de forma oficial en el salón de actos del stand de la Xunta de Galicia dos nuevos productos de referencia: lomos de salmón y lomos de atún embutidos, productos susceptibles de ser consumidos en frío (en dados: con pasta, en ensalada, canapés…; o, en finas lonchas: para bocadillos y sándwiches) o en caliente (cortando rodajas de un centímetro y pasándolas por grill o sartén, vuelta y vuelta, con unas gotas de aceite; o, friéndolas, rebozadas con huevo y pan rallado). En cualquier caso, se trata de dos productos básicos; de hecho, Cerdeimar ya ha empezado a desarrollar en su cocina-laboratorio diferentes variantes de presentación de ambos productos.

Durante el acto, al que asistieron diferentes personalidades del mundo de la comunicación, la administración, central y autonómica, y profesionales de la hosteleria y la distribución, Andrés Cerdeiras, director general de la empresa, detalló las ventajas y peculiaridades de estos dos nuevos productos, haciendo énfasis en sus cualidades de innegable valor alimentario: bajos en sal, ricos en omega-3, sin gluten…
FICHA TECNICA.
Formato 400 gr, caja 16 barras en 2 cajas expositoras de 8 barras cada una.
Peso por caja= 7 kg.
60 cajas / palet europeo (15 de base x 4 de alto)

Formato 1800 gr, caja de 4 barras en 2 cajas expositoras de 2 barras cada una.
Peso por caja= 8 kg.
60 cajas / palet europeo (15 de base x 4 de alto)


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