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Novedades


ALIMENTARIA 2014
GRUPO CERDEIMAR estara en Alimentaria14 en el pabellon 2, pasillo E y stand 122

Del 31 de marzo al 3 de abril, Cerdeimar, grupo familiar de empresas del sector alimentario, con sede en Camariñas (A Coruña), dedicado al cultivo, depuración, transformación, producción y comercialización de pescados y mariscos frescos, refrigerados o en conserva, presenta en Alimentaria (Fira de Barcelona, pabellón 2, stand E122), espacio de referencia para los grandes protagonistas de la industria alimentaria nacional e internacional, distintas novedades de Boya, su marca estrella.

Fiel a su estrategia de diferenciación, diversificación y especialización, Cerdeimar presenta su nuevo concepto de plato preparado a base de pescado para lineal de ambiente: Cocina del mar, una de sus cuatro gamas, destinada a supermercados e hipermercados, establecimientos especializados... Se trata de cuatro variedades de atún con distintas salsas y guarniciones, con ese toque casero tradicional que caracteriza a sus especialidades, un guiso de pota, diferentes paellas y arroz negro desarrollados a demanda de sus clientes.

Cocina profesional amplía su catálogo en respuesta a las necesidades del canal HoReCa con tres nuevas variedades: salmón, caballa y bacalao. El resto de novedades tienen que ver que su gama de Gran consumo, que incorpora atún claro en aceite de oliva en envase de vidrio y tres nuevas referencias en lata: tronco de caballa, navajas de la las rías gallegas al natural y chicharrillo.

En el 130 aniversario de su fundación, Grupo Cerdeimar responde así, una vez más, a la progresiva segmentación del mercado y a la demanda tanto de productos diferenciados, innovadores y de calidad, como de formatos específicos para cada gusto o necesidad. Cerdeimar presenta la oferta quizá más completa del mercado, que procesa en su unidad industrial: una de las más modernas, versátiles y competitivas del sector en procesos de envasado —tanto en fresco como refrigerado o en conserva—, y con más futuro. Cerdeimar solo vende lo que manufactura en sus unidades de fabricación.

Además de conservas y platos preparados Boya, Cerdeimar comercializa conservas 1884, su marca Premium; y mariscos de las rías de Camariñas y Costa da Morte —almejas, berberechos y navajas—, frescos y envasados al vacío; si bien no descarta ofrecerlos también congelados y/o enlatados. Con 163 empleados, el 80% mujeres, y una facturación de 24,3 millones €, el grupo gallego exporta a más de una docena de países en tres continentes.


 
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