Español I English  
 
 
 
 

Novedades


Cerdeimar en la presentación madrileña de produtos agroalimentarios artesanales SonDaqui
En una jornada empresarial organizada por las Escuelas Familiares Agrarias de Galicia (EFA), bajo la etiqueta SonDaquí, seis empresas del sector agroalimentario de la comarca, entre ellas el Grupo Cerdeimar, presentaron el pasado día 20 de noviembre sus productos en la Casa de Galicia madrileña con un objetivo: su difusión entre los medios especializados y los profesionales interesados.

La delegación de la Xunta de Galicia en Madrid acogió el pasado día 20 una jornada organizada por EFA Galicia, integrada en la red SonDaquí, con el propósito de divulgar a medios y prensa especializada, profesionales de la hostelería y del sector alimentario, una selección de productos de un total de quince empresas y cooperativas de distintos subsectores ―vitivinícola; conservas vegetales, de pescados y mariscos; lácteos y helados; panadería y pastelería; carnes y embutidos; o agricultura ecológica―, con un denominador común: su manufactura artesanal

La Diputación de A Coruña colaboró también en esta cita, en la que participaron seis empresas y cooperativas de la comarca: Asoporcel (Asociación Porco Celta); Grupo Cerdeimar (conservas de pescado y mariscos); Pan Ignacio (panadería y pastelería artesanal); Pescados Pedreira (caviar de erizo); Pulpo de Camariñas; y Raposo Cárnicos (carnes y embutidos).

La sesión matinal incluyó la proyección de un vídeo sobre el origen y los procesos de elaboración de los diferentes productos presentes, y un menú degustación. Tras la intervención de Ana Rodríguez Barrena, coordinadora de Actividades Económicas de la Casa, Mari Espiñeira, coordinadora de Proyectos de EFA Galicia, explicó el papel de las Escuelas, constituidas hace más de 40 años para dinamizar el medio rural: "Preparamos a las personas para que pongan en marcha sus proyectos en su propio entorno; no obstante, aquí figuran productos de esas pequeñas empresas en disposición de comercializarlos más allá de su ámbito inmediato e, incluso, de exportarlos".

La sesión de tarde, dirigida expresamente a los profesionales de la hostelería y la alimentación, contó con la participación activa de los diferentes productores, seguida de una degustación de un menú SonDaquí. Gabriel Tirapu, presidente de las EFA, y José Ramón Ónega, delegado de la Xunta de Galicia, clausuraron una iniciativa que seguramente tendrá continuidad.


 
1 | 2 | 3 | 4
     
 
Camariñas, A Coruña, España Tel. 981 736 125 Fax: 981 736 325 cerdeimar@cerdeimar.com Condiciones de Venta |  Aviso legal |  Créditos